Årets mandelgave!

Nu kommer 2. udgave af »Mælk og Sundhed – Hvad er det, du drikker?«. Den er ikke klar fra trykkeriet, men vi forventer den inden jul, og den kan allerede nu bestilles på www.godset.dk.

Det har været interessant at følge reaktionerne på første udgave af vores bog. En samlet front af forskere fra institutioner, der får væsentlige midler fra mejeriindustrien, fandt damphammeren frem og gjorde hvad de kunne for at miskreditere bogen og os. Det var forventeligt – og det havde da også været lidt skuffende, hvis de ikke havde gjort det. Forskerne kastede sig over bogen ud fra devisen: »Find 7 fejl«, men når man ser, hvad de fandt, mener vi godt, vi kan være lidt stolte over, at så mange forskeres minutiøse gennemlæsning af vores bog ikke har kunnet grave mere graverende ting frem end nogle trykfejl og den slags.

Bandbullen blev lagt ud på videnskab.dk i en artikel med Sybille Hildebrandt som forfatter. Vi finder artiklen ensidig, og vi mener, at den behandling, vi fik, hverken var fair eller saglig. Faktisk fik vi ikke engang lejlighed til at godkende de citater, der er bragt i artiklen. Vores detaljerede svar på kritikken kan findes på www.nomilk.dk.

Vi klagede til pressenævnet, men fik naturligvis ikke medhold, bl.a. fordi videnskab.dk rettede de mest oplagte fejl. Det er altid noget, men på det tidspunkt var skaden sket, fordi den omtale vi fik i andre medier udelukkende var baseret på første version af artiklen på videnskab.dk.

Bogen fik en meget fin omtale af bibliotekernes lektør og står på 85 biblioteker, men ellers har det været meget småt med egentlig anmeldelser. De steder, bogen har været omtalt, har det været med overvægt af forskere til at jorde den. At vi så privat har fået mange positive tilkendegivelser er noget andet, selvom det selvfølgelig luner.

Der er ikke noget af det, vores kritikere har fremført, der har fået os til at tvivle på vores konklusioner. Og den litteratur vi er kommet forbi i den mellemliggende periode har også snarere forstærket vores bekymring for det høje mælkeforbrug i den vestlige verden end det modsatte. I den udgave, der foreligger nu, har vi dels forsøgt at uddybe nogle af de steder, hvor vore kritikere mente, vi havde taget fejl, dels har vi ført bogen ajour med den nyeste forskning.